Форумы > Наши увлечения > Кулинария. Готовка еды и прочих вкусняшек
|
> 1 <
|
| Автор |
Сообщение |
SwissLake 
Амур
Пользователь
Сообщений 3226
Репутация -1 | 0 |+1
-36 [26 -62] 
Откуда: , 
Профессия:
|
2024-09-02 18:59 GMT - #16232994
From: Russian Federation |
|
Помню Лазарев раньше вел подобный топ. Наверное начну новый. Есть тут любители готовить вкусную еду. Полезную и не очень?
Давайте делиться рецептами ну и фотками что ли.
Сразу вопрос. Котлеты с покупного фарша делает кто? Хочу сегодня сделать котлет, но не успеваю мяса в лавке купить... Как думаете, если купить фарш в магазине, смешать его с батоном в молоке пропорция примерно 70 на 30, хрень получится, или просто отбивать нужно подольше?
-----------
|
| |
PavelZ
ХИК
Пользователь
Сообщений 23479
Репутация -1 | 0 |+1
111 [236 -125] 
Откуда: Финляндия, Москва 
Профессия: Pieni Tiikeri
президент ФФ Финляндии
 Фарерские о-ва
редактор форм
|
2024-09-02 21:12 GMT - #16233117
From: Russian Federation, Moscow |
|
Quote
SwissLake :
Помню Лазарев раньше вел подобный топ. Наверное начну новый. Есть тут любители готовить вкусную еду. Полезную и не очень?
Давайте делиться рецептами ну и фотками что ли.
Сразу вопрос. Котлеты с покупного фарша делает кто? Хочу сегодня сделать котлет, но не успеваю мяса в лавке купить... Как думаете, если купить фарш в магазине, смешать его с батоном в молоке пропорция примерно 70 на 30, хрень получится, или просто отбивать нужно подольше?
только вчера купил говяжий фарш в пятёрке, замутил бургеры на гриль сковороде. Под пивас отлично залетели 
-----------
sinivalkoinen
|
| |
x_t
Осасуна
Пользователь
Сообщений 27438
Репутация -1 | 0 |+1
3 [285 -282] 
Откуда: Молдова, 
Профессия:
|
2024-09-02 23:32 GMT - #16233521
From: Poland, Polska |
|
самое вкусное мясо в жизни готовил сам в тандыре, ни на каких шашлыках, ни в одном ресторане ещё такого вкусного не ел
-----------
|
| |
Sashatus
Динамо Мн
Пользователь
Сообщений 72460
Репутация -1 | 0 |+1
80 [428 -348]
Откуда: Австралия, Ломоносов 
Профессия: Муж и Отец
зам.през.ФФ Беларуси
PEFL Quest 2021
|
2024-09-02 23:33 GMT - #16233524
From: Romania |
|
Да нормально жаряца котлеты из покупного фарша
Но отбивать такой фарш точно не стоит
-----------
Не бойся задавать глупые вопросы, это поможет избежать глупых ошибок.
ТГ-канал PEFL. Уголок менеджера о ПЕФоЛе и …
926 |
| |
Sashatus
Динамо Мн
Пользователь
Сообщений 72460
Репутация -1 | 0 |+1
80 [428 -348]
Откуда: Австралия, Ломоносов
Профессия: Муж и Отец
зам.през.ФФ Беларуси
PEFL Quest 2021
|
2024-09-02 23:33 GMT - #16233526
From: Russian Federation |
|
Quote
x_t :
самое вкусное мясо в жизни готовил сам в тандыре, ни на каких шашлыках, ни в одном ресторане ещё такого вкусного не ел
мясо попугаев?
-----------
Не бойся задавать глупые вопросы, это поможет избежать глупых ошибок.
ТГ-канал PEFL. Уголок менеджера о ПЕФоЛе и …
926 |
| |
x_t
Осасуна
Пользователь
Сообщений 27438
Репутация -1 | 0 |+1
3 [285 -282]
Откуда: Молдова,
Профессия:
|
2024-09-02 23:58 GMT - #16233552
From: Poland, Polska |
|
Quote
Sashatus :
Quote
x_t :
самое вкусное мясо в жизни готовил сам в тандыре, ни на каких шашлыках, ни в одном ресторане ещё такого вкусного не ел
мясо попугаев?
чот мне за тебя прям стыдно 
лучше просто не шути
или не обижайся
а то херня какая-то выходит
-----------
|
| |
Sashatus
Динамо Мн
Пользователь
Сообщений 72460
Репутация -1 | 0 |+1
80 [428 -348]
Откуда: Австралия, Ломоносов
Профессия: Муж и Отец
зам.през.ФФ Беларуси
PEFL Quest 2021
|
2024-09-03 00:02 GMT - #16233558
From: Russian Federation |
|
x_t, оставайтесь пренепременно на линии
-----------
Не бойся задавать глупые вопросы, это поможет избежать глупых ошибок.
ТГ-канал PEFL. Уголок менеджера о ПЕФоЛе и …
926 |
| |
SwissLake
Амур
Пользователь
Сообщений 3226
Репутация -1 | 0 |+1
-36 [26 -62]
Откуда: ,
Профессия:
|
2024-09-03 08:19 GMT - #16233759
From: Russian Federation |
|
Quote
Sashatus :
Да нормально жаряца котлеты из покупного фарша
Но отбивать такой фарш точно не стоит
а как тогда сделать их сочными?
-----------
|
| |
Sashatus
Динамо Мн
Пользователь
Сообщений 72460
Репутация -1 | 0 |+1
80 [428 -348]
Откуда: Австралия, Ломоносов
Профессия: Муж и Отец
зам.през.ФФ Беларуси
PEFL Quest 2021
|
2024-09-03 09:20 GMT - #16233788
From: Romania |
|
Quote
SwissLake :
Quote
Sashatus :
Да нормально жаряца котлеты из покупного фарша
Но отбивать такой фарш точно не стоит
а как тогда сделать их сочными?
в духовку поставить «дойти»
-----------
Не бойся задавать глупые вопросы, это поможет избежать глупых ошибок.
ТГ-канал PEFL. Уголок менеджера о ПЕФоЛе и …
926 |
| |
xazer
Олд Бойз
Пользователь
Сообщений 59016
Репутация -1 | 0 |+1
-156 [329 -485]
Откуда: Россия, Москва 
Профессия: неработающий москвич
 Швейцария
|
2024-09-03 09:25 GMT - #16233792
From: Romania |
|
Quote
SwissLake :
Помню Лазарев раньше вел подобный топ. Наверное начну новый. Есть тут любители готовить вкусную еду. Полезную и не очень?
Давайте делиться рецептами ну и фотками что ли.
Сразу вопрос. Котлеты с покупного фарша делает кто? Хочу сегодня сделать котлет, но не успеваю мяса в лавке купить... Как думаете, если купить фарш в магазине, смешать его с батоном в молоке пропорция примерно 70 на 30, хрень получится, или просто отбивать нужно подольше?
жиренький, тебе надо не каклеты жрать, а газонную траву вперемешку с физнагрузкой же
-----------
Собаки лают, свинорез идёт. |
| |
virgin 
Пользователь
Сообщений 2989
Репутация -1 | 0 |+1
11 [47 -36]
Откуда: США, Detroit 
Профессия:
|
2024-09-03 09:49 GMT - #16233822
From: United States, Boston |
|
Покупной фарш надо еще раз перемалывать дома на более мелкий, ну и бывает опция в магазе когда покупаешь мясо, тут же его и мелят тебе на фарш. Лучше такой брать(чтоб фарш из херни не купить), а дома домолоть добавив лук, чеснок ну и все что там надо для сочности.
-----------
 |
| |
Kossoy
Рушден
Пользователь
Сообщений 6309
Репутация -1 | 0 |+1
111 [140 -29]
Откуда: Россия, Самара
Профессия: ГИП
|
2024-09-03 10:06 GMT - #16233832
From: Russian Federation |
|
что-то я не встречал у нас мясорубок на аутсорсинге. Чегоужтам, электроштопор впервые не так давно увидел
-----------
|
| |
Maat
Касима Антлерс
Пользователь
Сообщений 9653
Репутация -1 | 0 |+1
142 [219 -77]
Откуда: Россия, Красноярск
Профессия: IT Чиновник
зам.през.ФФ Японии
|
2024-09-03 10:10 GMT - #16233835
From: Russian Federation, Achinsk |
|
Ну, покупной фарш покупному рознь.
-----------
Маат - древнеегипетская богиня, персонифицирующая истину, справедливость, вселенскую
гармонию, божественное установление и этическую норму. |
| |
Maat
Касима Антлерс
Пользователь
Сообщений 9653
Репутация -1 | 0 |+1
142 [219 -77]
Откуда: Россия, Красноярск
Профессия: IT Чиновник
зам.през.ФФ Японии
|
2024-09-03 10:13 GMT - #16233839
From: Russian Federation, Achinsk |
|
Quote
virgin :
Покупной фарш надо еще раз перемалывать дома на более мелкий, ну и бывает опция в магазе когда покупаешь мясо, тут же его и мелят тебе на фарш. Лучше такой брать(чтоб фарш из херни не купить), а дома домолоть добавив лук, чеснок ну и все что там надо для сочности.
Да ну нах - это тогда паштет получиться.
-----------
Маат - древнеегипетская богиня, персонифицирующая истину, справедливость, вселенскую
гармонию, божественное установление и этическую норму. |
| |
SwissLake
Амур
Пользователь
Сообщений 3226
Репутация -1 | 0 |+1
-36 [26 -62]
Откуда: ,
Профессия:
|
2024-09-03 11:09 GMT - #16233890
From: Russian Federation |
|
Quote
xazer :
Quote
SwissLake :
Помню Лазарев раньше вел подобный топ. Наверное начну новый. Есть тут любители готовить вкусную еду. Полезную и не очень?
Давайте делиться рецептами ну и фотками что ли.
Сразу вопрос. Котлеты с покупного фарша делает кто? Хочу сегодня сделать котлет, но не успеваю мяса в лавке купить... Как думаете, если купить фарш в магазине, смешать его с батоном в молоке пропорция примерно 70 на 30, хрень получится, или просто отбивать нужно подольше?
жиренький, тебе надо не каклеты жрать, а газонную траву вперемешку с физнагрузкой же
газонную траву сам жуй, жирненький)
-----------
|
| |
x_t
Осасуна
Пользователь
Сообщений 27438
Репутация -1 | 0 |+1
3 [285 -282]
Откуда: Молдова,
Профессия:
|
2024-09-04 15:57 GMT - #16234946
From: Poland, Polska |
|
https://youtube.com/shorts/PAnKl-Sky8Q?si=tlv5i1CQWNqO42oz
попался шортс с тандыром 
-----------
|
| |
miser
Черноморец Н
Пользователь
Сообщений 10104
Репутация -1 | 0 |+1
93 [150 -57]
Откуда: Россия, Новороссийск
Профессия: Инженер
Лучший менеджер У-П России 11 сезона
|
2024-09-04 16:05 GMT - #16234970
From: Russian Federation, Novorossiysk |
|
Жена купила говяжий фарш и не перемолола. Много костей в мантах была, чуть без зубов не остался, а вообще манты люблю
-----------
Поставь цель и добейся её!!! |
| |
miser
Черноморец Н
Пользователь
Сообщений 10104
Репутация -1 | 0 |+1
93 [150 -57]
Откуда: Россия, Новороссийск
Профессия: Инженер
Лучший менеджер У-П России 11 сезона
|
2024-09-04 16:06 GMT - #16234972
From: Russian Federation, Novorossiysk |
|
Лук и что-то жирное в котлету добавь и будет сочно. Как в котлету по-Киевски добавляют сливочное масло
-----------
Поставь цель и добейся её!!! |
| |
|
|
> 1 <
|
